Имеется связь между пропуском завтрака и смертностью от осложнений сердечно-сосудистых заболеваний и от любой причины

езультаты проспективного когортного исследования, включавшего 6550 взрослых людей в возрасте от 40 до 75 лет (средний возраст — 53,2 года; 48 % — мужчины), которые в период с 1988-го по 1994-й гг. участвовали в III Национальном исследовании по оценке здоровья и питания (National Health and Nutrition Examination Survey III) и из которых никогда не завтракали, редко завтракали, иногда завтракали и завтракали каждый день 5,1; 10,9; 25 и 59 % участников соответственно, свидетельствовали о том, что в период наблюдения в течение 17–23 лет (при общем объёме наблюдения 112 148 человеко-лет) в группе лиц, никогда не завтракавших, по сравнению с группой лиц, завтракавших каждый день, смертность от осложнений сердечно-сосудистых заболеваний увеличивалась на 87 % (стандартизованное с учётом возраста, пола, расовой и (или) этнической принадлежности, пищевых привычек и образа жизни, индекса массы тела и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний 1,87 при 95 % ДИ от 1,14 до 3,04), а общая смертность — на 19 % (стандартизованное с учётом таких факторов отношение риска — 1,19 при 95 % ДИ от 0,99 до 1,42), что подтверждает гипотезу о положительном влиянии завтрака на состояние сердечно-сосудистой системы.

Пропускать завтрак опасно для жизни.